Gjorde lite proteinrik Granola att ha i kvargen till mellis och barnen äter den till frukost i yoghurten.

Blanda i en bunke:

1,5 dl mandelmjöl

2 dl kokosflingor

1 dl pumpakärnor

1 dl linfrön

1 dl kokosmjöl

60 st hackade mandlar

Salt & valfri sötningsmedel/honung (jag hade stevia)

Blanda sedan i:

0,5 dl rapsolja

40g kokosolja

4 vispade äggvitor

Som smaksättning använde jag vaniljstång men det finns ju massor av olika smaker att testa som saffran, kanel eller kardemumma.

Sprid ut på en plåt och in i ugnen på 150 grader i ca 20 minuter.

 

 

 

Lite nya kläder till killarna som växer så det knakar.

Ljust trä, pasteller, naturskinn, rökigt glas, mässing, terracotta, kaktusar, marmor & ljusgråa toner. Tänk vad jag trivs att vara hemma. Fjädrar i körsbärsriset & solen lyser in. En pusselbit i taget, det är då det blir som bäst!

Haft trevliga dagar i Sälen i en full stuga med fina vänner. Var riktigt skönt med lite ledigt och har verkligen kopplat av. Förutom påskmat & påskägg har vi hunnit med skidåkning, träning på Crossfit Sälen & Sauna yoga i 50 graders värme.

 

 

Tänk att så många killar har svårt för utsvängda byxor på tjejer…

Dagen blev minst sagt lång igår! Drog på mig mjukisar för att åka till återbruket innan dagen satte igång. Slängde en massa kartonger & annat som jag har rensat. Lite av min terapi, dit åker jag både om jag är glad men också på mina mindre bra dagar. I detta fall var det en riktig bra dag.

Vidare för många många timmars jobb framför kameran. Kom hem sent men en det var en väldigt givande dag och så skönt man sover när man är så där riktigt trött!

Kan inte förstå att han bara har några månader kvar på förskolan & fyller hela 6 år i Juni.

Lördagskvällen spenderades med god mat ute, killarna & mina föräldrar.

En trevlig kväll med burgare, sötpotatis & tryffelbea! Förut var det pasta i salladen när jag skulle fuska nu är jag helt klart inne på burgare istället.

Är så sugen på att snart kunna använda vårskor & en tunnare jacka. Har nämligen lite nytt som väntar på att få plockas fram.

En fantastisk eftermiddag i första vårsolen med mina små. E bestämde att vi skulle cykla/sparkcykla till lekparken och ha picknick efter förskolan. Så vi packade korgen och sög in varenda solstråle.

 

Jag har varit med från start och haft turen att få jobba med grymma instruktörer & fantastiska medlemmar. Det är också därför jag har velat fram och tillbaka i flera månader! Men i kväll har jag kört mina sista klasser på Fitness24Seven, två klasser som alltid fylls av så mycket energi tack vare ett döhärligt gäng! Så ja tårögd var man allt men också laddad över det som komma skall redan på måndag.