Okategoriserade

20 maj 2016| Okategoriserade

Fredag.

Jag och Robin provade ett nytt sushiställe där jag bor här om dagen. Äntligen en riktigt bra sushi i närheten! 

Äntligen fredag! Veckorna bara rullar iväg, april och maj har gått oerhört snabbt. Så även denna vecka. Idag väntas jobb mellan 15-20 så jag har hela förmiddagen åt att hänga ute i solen. Härligt. I morgon kommer äntligen Sara hem från L.A – som jag längtat! Idag var även min första glutenfria morgon som bestod av egenbakat glutenfritt bröd och smoothie. Hoppas verkligen på positiva resultat ifrån detta. Hoppas ni får en fin dag! 

19 maj 2016| Okategoriserade

Kanelbulle-rawfoodbollar


Måste dela med mig av världens godaste och enklaste rawfoodbollar med kanelbullesmak! Då jag börjat äta en glutenfri kost och delvis laktosfri kommer det bli en hel del sånt här och varför inte dela med mig av de bästa recepten med er? 

1 dl mandlar (saltade och rostade)

1/2 dl kokosflingor 

2-3 tsk kanel

1 tsk kardemumma 

8 st urkärnade dadlar, färska

1 nypa äkta vaniljpulver 

Mixa mandlarna med kokosflingorna till smulor i en matberedare. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Mixa. Knåda sedan ”degen” och tillsätt lite vatten i taget tills konsistensen blir något mer kletig. Rulla till bollar och garnera med hackade mandlar eller kokos. Låt stå kallt. Njut! 

5 maj 2016| Okategoriserade

Espresso

  
Har funnit de perfekta kopparna att dricka espresso i! Har länge letat efter just det ni ser ovan, en genomskinlig glaskopp med fat. Och vart hittade jag dessa? In & Finn, 6-pack 149:-

26 april 2016| Okategoriserade

Hemma.

  

Hej på er! Ur usel uppdatering medans man befann sig i New York. Sorry för det, men tror ni alla förstår att man njöt av varje sekund… 

Bilder från resan kommer upp inom kort. Har så mycket bilder så ska börja med att försöka rensa det och sen redigera bilderna lite så de blir fina för er här på bloggen! 

Idag är första dagen sen vi kom hem som jag är ledig från jobbet. Så skönt. Har äntligen fått tvätta alla kläder från resan samt ta mig en joggingtur i skogen längs med vattnet. Skön dag helt enkelt. Nu – smoothie! 

10 april 2016| Okategoriserade

Nästa: New York

 
Sitter nu på Heathrow i London och väntar på vårt flyg mot New York! Vi fick tre timmar här mellan flighterna, vilket känns väldigt skönt så här i efterhand att i lugn och ro hinna äta och leta reda på gaten. Tänkte alldeles strax kila iväg till Starbucks för en latte och sen bär det av! Vi hörs sen! Puss! 
 

6 april 2016| Okategoriserade

Pancakes.

  

Börjar dagen med amerikanska pannkakor med banan och lönnsirap. Åh, så gott det var! Idag är jag och Robin lediga, förbereder oss nog mest mentalt inför New York på söndag (!). Ska börja packa imorgon tänkte jag. Annars tänkte vi spendera dagen på stan med en fika och lite fönstershopping. Trevlig dag på er! 

2 april 2016| Okategoriserade

Stockholm. 

  
 
  

Postern blev så bra i ramen från Granit! Jag är mer än nöjd. Tillsvidare får den stå lutandes mot väggen innan jag lyckas borra upp den. Tycker inte det vart så tokigt ståendes på bordet ändå. Annars bjuder denna lördag på förkylning och kurering hemma i soffan. Ska laga pannbiff med klyftpotatis och tzatziki lite senare. Nu ska jag passa på att rensa lite i garderoben och städa upp här hemma innan Robin kommer hem. Trevlig kväll på er!