5 augusti 2018| Okategoriserade

Sticklingar

Processed with VSCO with m3 preset OLYMPUS DIGITAL CAMERA          Processed with VSCO with m3 preset

Just nu står det sticklingar lite varstans här hemma. Min vän Matilda ska få sig ett par. Så fort sticklingarna fått rötter är det dags att plantera dem ned i jord. Sen växer de som ogräs bara man ger dem lite vatten, sol och kärlek<3

EstellesPerspektiv

5 augusti 2018| Okategoriserade

Veganska pannkakor

Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 presetProcessed with VSCO with g3 preset

Igårkväll experimenterade jag fram ett nytt recept på veganska pannkakor.. Herregud så goda de blev! Kan inte förstå varför ”man” envisas med att ha i ägg och mjölk när pannkakorna blir minsta lika goda, om inte godare, helt veganska.

Du behöver: vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, olivolja, salt, kokosmjölk (på burk) och havremjölk.

Blanda 3 dl mjöl, 2 tsk vaniljsocker, och ca 1 tsk bakpulver och lite salt i en bunke. Tillsätt sedan 6 dl vätska (jag tog en hel burk kokosmjölk vilket var ca 4 dl och tog sedan ca 2 dl havremjölk). Vispa till en jämn smet. Tillsätt en skvätt olivolja. Rör om.

Låt smeten stå i kylskåpet en stund. Värm sedan en stekpanna (oftast behövs inget fett i stekpannan då smeten är fet av sig självt från kokosmjölken) och börja sedan stek!

Pannkakorna blev otroligt saftiga och goda!

EstellesPerspektiv

4 augusti 2018| Okategoriserade

Pom & Flora

Processed with VSCO with c1 preset

Pom & Flora finns både i Vasastan (Odengatan) och på Söder (Bondegatan). Pom & Flora är ett ”frukost hela dagen-ställe”, vilket jag älskar. De har massa goda veganska alternativ så som olika grötblandningar, toasts och pannkakor.

Kolla in deras instagram för inspo, @pomochflora <3

EstellesPerspektiv

4 augusti 2018| Okategoriserade

Nya krukor

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Idag regnar det här i Stockholm. Trist, men samtidigt ganska skönt. Jag och min sambo (ogillar egentligen ordet sambo men att säga pojkvän gör att det känns som om jag är 14! Hehe) började dagen med frukost i stan och drog sen till Täby. Jag behöver plantera om lite hemma och var sugen på nya krukor!

Hittade krukan ovan, ångrade mig direkt när jag kom hem att jag inte köpte fler. Ska åka  tillbaka imorgon och köka fler i olika former och storlekar.

EstellesPerspektiv

3 augusti 2018| Okategoriserade

Solnedgång och sushi

Processed with VSCO with c1 preset Processed with VSCO with c1 presetProcessed with VSCO with g3 preset

Under fredagskvällen fick vi spontanbesök av vår vän Alexandra och hennes vovve Titzi. Vi käkade vegansk sushi och njöt av solnedgången.

Alexandra och jag lärde känna varandra när vi var 16 år.. Vi är uppe i ganska många år av vänskap nu! Det jag uppskattar allra mest med Alexandra är hennes ärlighet och att hon är otroligt godhjärtad. Man kan lita på henne!

EstellesPerspektiv

3 augusti 2018| Okategoriserade

Hemma

Processed with VSCO with m5 preset Processed with VSCO with m5 preset Processed with VSCO with m5 preset

Så är vi hemma igen! Vi har haft fantastiska dagar nere i Skåne, det var inte sista gången vi åkte dit. Tänk så många vackra ställen det finns att se i Sverige!

Nu är det kaffe på vår uteplats som gäller. Min sambo ligger fortfarande och sover, jag tänkte läsa lite och emellan kolla på Alfons som jagar flugor<3

EstellesPerspektiv

31 juli 2018| Okategoriserade

Åhus havsbad

Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset

Under vår första dag i Skåne (måndags) besökte vi Åhus havsbad. Det är otroligt varmt här, precis som i övriga Sverige gissar jag? Så vi, precis som alla andra, hängde på stranden och försökte överleva värmen!

Ett stort plus under vårt besök på Bistron vid Åhus Havsbad var att de hade flera veganska alternativ på menyn. Jag tog en vegansk burgare med vegansk tryffelmayo (MUMS!) och min sambo tog en god, krämig vegansk pasta. Blir så jäkla glad när man märker att fler och fler restauranger börjat fatta vinken!

EstellesPerspektiv

31 juli 2018| Okategoriserade

Gränna

Processed with VSCO with c1 preset Processed with VSCO with c1 preset Processed with VSCO with c1 preset

På vägen ner till Skåne gjorde vi ett stopp i Gränna. Vi köpte polkagris, inte polkagrisar. Utan en polkagris. Haha, min sambo var inte intresserad och jag kände att man måste ju iaf köpta EN polkagris while in Gränna. Sen lunchade vi också. Kollade i några butiker och sen drog vi vidare nedåt i landet.

EstellesPerspektiv

30 juli 2018| Okategoriserade

VACAY !!!

Processed with VSCO with g3 preset

Äntligen semester! 23.00 i fredags klev jag på tre veckors ledighet. Idag är det måndag och jag och min sambo är påväg till Skåne. Visst är det märkligt hur man på pricken varje gång när man går på semester, blir som slagen av en slägga i huvudet och totalt trött! Som att kroppen ba ”semester, dags att slagga i tre veckor”. Ja ja, jag piggnar nog till tids nog 😉

EstellesPerspektiv