Arkiv

20 juli 2018| Okategoriserade

Vegan baby, vegan

Processed with VSCO with g3 presetProcessed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 presetProcessed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset

2018 och det är inte ens svårt att äta  vegansk kost. ALLT du kan äta/laga med kött och mejeriprodukter finns det substitut till. Jag och min sambo får ofta frågan vad vi äter och om det är svårt att ställa om till växtbaserad kost. Svaret är NEJ, det är inte svårt.

Största omställningen är precis i början, när man måste lära sig vilka ställen man ska gå till i mataffären istället för köttdisken och mejerihyllan. Men sen, sen är det lätt som en plätt!

Tidigare i veckan besökte jag Mahalo (bilderna ovan) med en vän. Mahalo är en vegansk restaurang. FANTASTISKT gott<3

EstellesPerspektiv

16 juli 2018| Okategoriserade

Min semestervecka

Processed with VSCO with g3 preset

Det är måndag och jag är tillbaka på jobbet. Min semestervecka gick förvånansvärt långsamt, annars brukar ju ledigheten bara rusa förbi! Men jag känner mig utvilad och är redo för två arbetsveckor till, sedan går jag och min sambo på 3 veckors semester!

Vad har jag då gjort under mina lediga dagar? Jo, -jag har hängt i Bollnäs. Åkt till Uppsala två (!) gånger. Åkt båt. Ätit massa god mat. Hängt med vänner. Njutit av det fantastiska vädret. Ja men bara haft det jäkligt gött!

EstellesPerspektiv

16 juli 2018| Okategoriserade

Bilder på mat

Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset

Det slog mig precis nu. Ungefär alla mina inlägg innehåller bilder på mat? Nästan iaf?! Men vad ska man göra? Mat är livet!

Ovan bilder är på en superfrukost jag och min sambo käkade i helgen. Färska bär, det blir inte bättre än så<3

EstellesPerspektiv

12 juli 2018| Okategoriserade

All tid i världen men ingen tid över

Processed with VSCO with c1 presetProcessed with VSCO with c1 preset Processed with VSCO with c1 preset Processed with VSCO with c1 preset Processed with VSCO with c1 preset

Semester, -när man har all tid i världen men ändå ingen tid över. Hur skönt är det inte att egentligen inte göra något alls? Vakna om mornarna när kroppen känner för att vakna. Ligga och dra sig i sängen. Dricka morgonkaffet i lugn och ro. Pilla på blommorna på uteplatsen, -vattna, klippa och klappa. Prata i telefon med vänner som gör precis samma som dig, inget särkilt. Lägga tid på att planera goda måltider. Åka och handla. Förbereda. Äta. Baka. Lyssna på dina favoritlåtar på repeat.

Semester<3

EstellesPerspektiv

8 juli 2018| Okategoriserade

Spontan-semester

Processed with VSCO with g3 preset

Sådär. Då har jag precis gått på en veckas semester, en spontan en. Jag har ju egentligen min semester i augusti, men hade en del semester kvar att ta ut så valde att ta en extra vecka nu. Jag klagar icke!

Imorgon ska jag bege mig ut i Sverige på äventyr.. Haha, känns som om jag är 7 år och har ett oändligt sommarlov framför mig och ska iväg på kollo!

EstellesPerspektiv

6 juli 2018| Okategoriserade

Uppsala

Processed with VSCO with c1 preset

Tidigare i veckan tog jag bilen till Uppsala för att hänga med min kusin Emma. Vi käkade lunch, fikade och strosade i affärer. MYCKET trevligt<3

Jag gillar verkligen Uppsala. Eftersom jag har släkt där har jag varit där mycket hela min uppväxt. Jag skulle faktiskt kunna tänka mig att flytta dit!

EstellesPerspektiv

3 juli 2018| Okategoriserade

Fotboll och pizza

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Familjen har varit här och kollat Sverige-matchen. Vi åt pizza och jublade i kör! Hur gött att Sverige är vidare? Jag har en känsla av att Sverige kan ta hem alltihop.. Vad tror ni?

Annars har jag bara varit hemma idag. Tvättat. Storstädat. Handlat. Planterat lite blommor på vår uteplats. Imorgon väntar jobb igen. 5 lediga dagar går fort!

EstellesPerspektiv

2 juli 2018| Okategoriserade

Supergröt deluxe

Processed with VSCO with c1 preset

Supergröt. Vad den innehåller? Jo, fiberhavregryn. Chiafrön. Ekologisk kakao. Hampafrön. Hackade nötter, i detta fall valnötter och hasselnötter. 

Ett tips är att hälla upp allt i en burk med lock och sedan blanda om. När det är dags att göra gröt är det bara att ta direkt från burken. Ta en del grötblandning och två delar vatten. In i micron eller koka upp i kastrull på platta. Gott, NYTTIGT och enkelt :)

EstellesPerspektiv

1 juli 2018| Okategoriserade

En lyckans dag

Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 preset Processed with VSCO with g3 presetProcessed with VSCO with g3 preset

Jag kommer behöva nypa mig själv i armen en gång om dagen i.. Jag vet inte hur länge! Det som jag drömt och önskat allra mest i 8 års tid är att få ha min bästa vän nära igen. När vi var 19-20 år bodde och arbetade vi ihop i Stockholm. Sen flyttade hon till Göteborg och efter det har längtan varit konstant. Så många tårar och så många gånger som det värkt i hjärtat av längtan.

Men nu. Nu äntligen sker det. Min bästa vän och hennes kärlek flyttar till Stockholm och jag kan inte sluta le. TACK. TACK. TACK. Tack livet för att vi ska få ha dem nära<3

Nä nu behöver jag glädjegråta lite igen!

EstellesPerspektiv