Arkiv

30 april 2014| Okategoriserade

Valborg

Sitter och gör min morgonrutin att kolla instagram. Alla sitter och äter champagnefrukost medan jag fortfarande ligger i sängen.. Har jag tappat stinget?
Eller är det lika roligt som det var för 4 år sedan?
Well well. Jag kanske kommer in på andra tankar snart. Vi kanske ses i parken ändå.

Ha en fin Valborg (i Lund)!!!

26 april 2014| Okategoriserade

Elin Mårtensson 2014-04-26 22:14:33







I torsdags var vi på det nyöppnade TOYO här i Lund. Vi körde på avsmakningsmenyn som bestod av 6 olika rätter. Lagom stora för att delas för två personer och du blev mätt. Om du gillar asiatisk mat och då menar jag inte Tle Små Lättel... så är detta en fantastisk smakupplevelse.
Det är dock inte smaker som "vi" svenskar är vana vid. Koriander, fiskolja, ostronsås, ingefära, chili vet i alla vad det är men sättet hur vi ska använda alla de saker ihop har vi lite svårare för.. TESTA och bli inspirerad. Det blev jag på TOYO.

Nu vil jag bara tillbaka till Vietnam och bli ännu mer inspirerad..
Kanske vi ses snart min vän.
Snart.

17 april 2014| Okategoriserade

Viktoria Chan.com

Under en heldag höll vi på att plåta inför hennes kommade kollektion.
Kan dock vara visa LookBook´n men resten av Image-bilderna kommer upp senare!
Oftast är det fotografen som ringer en och ger en frilansjobb. Därav att Viktoria som har själva kläkollektionen hört av sig till en passande fotograf. Därefter så hör han av sig till en passande modell och mua/hårstylist. KUL när det händer grejer!











Här är några utav bilderna som ligger uppe på hennes webbshop!
Fotografen till detta var med Andreas Lindbäck som jag har jobbat med innan och assisterande av Johan Stjèrneus.
Modellen heter Maja Stockwell
Mua/hår, jag, Elinhang.com
Gå in och kolla Viktorias fina kollektion, KÖP KÖP!
www.viktoriachan.com

Glad Påsk alla harar!

10 april 2014| Okategoriserade

Räk och kräftsoppa



Här kommer receptet!

Börja hacka en gul lök
3-4 morötter
2-3 palsternackor
4 fast potatis
Häll i dessa i en varm gryta med rapsolja tills de blir lite mjuka men krispiga.

1 fänkål
1 paket krossade tomater
1 liten vitlök
3dl matlagningsgrädde
Vatten
Cayennepeppar
Svartpeppar
Vitpeppar
Ett stort knippe färsk dipp
En fiskbuljong och en grönsaksbuljong
Fyra stjärnanis (ha bara i dom va 5min medan det kokar och jag lovar att de kommer göra en viktig del av soppans karaktär. Finns på Granit!!)
Salt vid behov
3dl vitt vin
( det kommer bli över fyra, måttliga glas vin i dryckform)

Jag vill även rekommendera denna fantastiska, smakrika soppa för vegetarianer OCKSÅ! Som sagt, Go Veggie för bövelen! Skippa räkorna och kräftorna. Den smakar lika bra för det :)
Jag hällde i fänkålen lite mer i sluter för att få lite krisp i soppan. Delvis för att jag gillar färsk fänkål så bestämde mig för att bara få den mjuk i slutet.
Jag tog helt handskalade (skalade dom för hand,inte i färdig paket) räkor och sen kräftstjärtar på burk.
Ta en lite klick créme fraîche på toppen!
Voilà !!!!! Ca 50min

6 april 2014| Okategoriserade

Hårvisning med Tomas











Detta är några bilder från senaste visningen jag var på. Det var faktiskt en av de bästa jag varit på. Den senaste riktigt roliga och lärorika visningen var 2009 med snubbarna från Björn Axèn. Det var en helt otrolig atosfär och visningen var annorlunda. Ingen modeshow eller catwalk på scenen.
De skapade en väldigt bra salongskänsla. Tänk er Trinny och Susanna showen, gör om mig. Men i frisörstil så återberättar dom kundernas första bemötande, deras hårhistoria mm.
Tomas är en väldigt duktig frisör och härlig att lyssna på. Kan starkt rekommendera att gå på hans visningar.

En dag hoppas jag på att man också kommer kunna stå på en scen och föreläsa om alla ens erfarenheter och upplevelser.
Gillar den skämtsamma och lättsamma stämningen man kan skapa på scenen´. Det kändes som han var sig själv när han pratade och det är exakt den lilla detaljen som är den viktigaste som många saknar. Utstrålning.