Arkiv

31 mars 2014| Okategoriserade

Finnar. Fienden.







Jag har ett fantastiskt tips. Kan inte riktigt förklara mer än att det har en liten uttorkande effekt. Innehåller även kalcium & stärkelser. Men vad som gör att finnen blir mindre tack vare skalet kan jag inte riktigt svara på. Som ni ser har jag en gigantisk innebrännare!! Den kom igår & försökte sola bort den i fina vädret men den har ej blivit mindre.
Har kollat på en tutorial på youtube om att ett övermoget bananskal ska göra susen. Har redan testat detta en gång på en mindre, vanlig pop-finne & det funkade hur bra som!! Efter 2 dagar så försvann den. Eftersom detta är en innebrännare så ger jag den 3 dagar men räknar redan nu med att den ska bli mindre till imorgon.
Då gör jag som såhär:
Gnugga ett övermoget (brun-prickigt bananskal) på finnen i ca 4-5min.
Spara de andra skalen i kylen sålänge.
Kör samma process på kvällen också.
Dagen efter ska den ha minskat i storlek.

Testa själva !

23 mars 2014| Okategoriserade

Söndagshändelse




Denna söndag bestod av en kort löprunda på 5km i långsamt tempo eftersom jag sedan gårdagen hade sprungit 6km i snabb takt (ca 30/31min). Men satsade mer på att utveckla min löpteknik i intervall. Tur man har en pojkvän som kan ge en feedback på var som behövs förbättras.

På kvällen så gick vi till det nyöppnade stället Bantorget9.
En rätt som jag tog bestod av havskräft tartar (rå) med panchetta (bacon). Lite för liten "mellanrätt" skulle jag vilka påstå. Skulle mer vilja definiera rätten som en förrätt. Men oerhört välkomponerad i smaken!
Min andra rätt bestod av glaserad grissida med kungsrabba. Båda jag ock Steve kom fram till alla kungskrabban hade ingen som helt mening med rätten. Smakar man bara på just krabban så var det en väldigt markant smak i sig. Som inte gifter sig med grissidan. Hade hellre velat ha en liknande "pomme douchesse" i modern stil. Kanske kombinerat med riven äpple el med rotfrukt.
Steve valde en rätt med jordärtskocka. Lite mustig i smaken, så som en god gryta borde smaka med en väldigt robust smak. Sjukt god!
Till efterrätt så blev det hemmagjorda gräddbullar. Som bestod av mandelbotten, äggvita och alllting doppat i vit choklad med riven citronzest. Tryffel var gjort på jordnötter och havssalt och doppat i mörk choklad. Väldigt trevlig.

Låter som ett jävla delikatess pretto. Men det är väl själva poängen att testa nya restauranger?
Servicen var jättebra och sjukt mysig stämning.
Jag tycker det är värt att besöka!

21 mars 2014| Okategoriserade

Kanelbulle virgin







Första gången man gör kanelbullar... OMG PANIKEN SOM UPPSTÅR efter 5 min...
Kaoset började redan när man skulle kolla temperaturen på smöret. Fick använda mig utan en termometer som man använder till matlagning (inte den man har i rumpan när man har feber). Sen kommer det ett hinder att vispa ihop alla ingredienser UTAN en bakarm....kramp..
Det bästa med bakningen är ju lätt jäsningen. Då kan man bara sätta klockan på 40min och måla tånaglarna.
Sen kom det ytterligare ett hinder när jag inser att varken jag eller Steve har en kavel. Fick då köra förbi en väns lägenhet och sno hennes..
Sist med inte minst så gör jag dom sjukt stora. På receptet står det 50 st, men hur jag än vrider och vänder och räknar om mina bullar. Så kommer jag bara till 25 stycken??
Men efter de hade svällt i ungen till den dubbla storleken så förstår jag varför det inte ska BARA va 25 st...
Nu är det ju dock bara 22 kvar... undrar var de andra tre tog vägen?
Och mjölken är slut. Tur jag inte är asiaten som är laktosintolerant!

Ha en bra kväll!

8 mars 2014| Okategoriserade

Internationella kvinnodagen

Okej alla tjejer, kvinnor, damer. Låt oss fira denna dagen med stolthet.
Istället för att kolla på det vi inte lyckats åstadkomma. Så låt och blicka framåt och på det vi har nu. Det kanske inte är jämställt helt och hållet & denna dagen är inte till för att vara bittra. "Jasså vi kvinnor behöver en jäkla dag för att behöva hyllas & bli ihågkommen". Nej, så vill inte jag se det på.
Låt även både kvinnor tillsammans vara stolta men även männen att de har oss. Skänk oss en tanke och en hyllning vad vi kvinnor också kan åstadkomma!
Jag är ingen feminism, men jag är en kvinnlig individ med rättigheter & åsikter.

4 mars 2014| Okategoriserade

Sälen










Vi åker söndag morgon 06:00 & var framme i Sälen 16:45. En lång bussresa men relativt smärtfri.
Den första dagen vart det väldigt kämpigt & mycket information att ta in. Självklart trillar jag första gången i ankarliften.. Jag har även försökt byta håll genom att åka med vänstra benet framför men det visade sig att jag åkte rätt från början. Andra dagen börjar blåmärken synas & värken i kroppen från nacke-vader! De delar som mest tagit stryk är nacken efter alla fall & rumpan. Men allt ifrån skulderblad, lår,knän, mage & vader har också tagit en del stryk. Andra dagen tog Steve tag i en liten lektion i häl och tåskär. Det gick så jäkla dåligt ett tag men efter att ha smält allt info så började jag känna balansen. Den bara kom in i kroppen och det var den bästa känslan någonsin!
Jag har fått in rätt känsla, rätt balans & rätt fart.

Jag är långt ifrån duktig men det går framåt. En sista dag i Sälen imorgon.
Nästa år blir kanske Alperna!!! Whoop.